Баня. Даже когда на улице жара, приятно о ней думать. Потому что расслабляет и придает сил. А уж в промозглую осень – красота. И зимой. Только в снег прыгать не всем желательно. Нужно подготовиться. Иначе и навредить себе можно.
Баня на Руси всегда была особенным местом. И спасительным, и целебным. Роды там принимали. Баня помогала нашим предкам поддерживать себя в чистоте. Вспомним короля французского, которого звали Людовиком. А был он четырнадцатым по счету. Говорят, не мылся мужчина совсем – только духами себя поливал.
Я не буду сейчас разбираться, правда ли это или красивый вымысел с душком. Не в этом дело. Факт в том, что на Руси всегда любили баню. А это значит, что не ходили грязными.
В Европе были все шансы приобщиться к культуре. Ведь баня – это не русское изобретение. Но как-то у них всё сошло на нет. Поэтому и не существует европейской бани. Есть финская. Но это же совсем другое дело.
Ладно, останавливаю скачки мыслей. Перейдем к банным традициям.
Очередность посещения
В баню ходили по строгой очередности. Сначала туда отправлялись мужчины. Затем – женщины. Сейчас бы сказали, что это самая настоящая дискриминация. На Руси это было в порядке вещей. Патриархальное общество, ничего не поделаешь. Думаю, что женщины ничего и не предпринимали, чтобы сменить очередность посещения бани.
В общем, в указанном ничего удивительного не было. Интереснее другое: нельзя было ходить в баню в третью очередь. Считалось, что она занята банником.
По поверью, если кто-то осмеливался идти в баню третью очередь, то дух парной сильно гневался, мог угару напустить в парилку, а мог и кипяточком обдать.
Были ли такие случаи – не знаю. Возможно. В любом случае, все происшествия, которые случались в банях наверняка списывали на банника. Дескать, он людей наказал за несоблюдение традиций. А нечего гневить дедушку!
Банный день
Жизнь за городом 0
0
Наши очень далекие предки не страдали чистоплотностью — не те были в пещерах условия. Однако и им однажды стало понятно, что процесс мытья — это не только про чистоту, но и про здоровье. В банях не только мылись, но и знакомились, устраивали смотрины женихам и невестам, рожали, лечились, провожали в последний путь, решали важные вопросы, общались, колдовали… И так получилось, что баня стала незаменимым атрибутом цивилизации. В разных концах обитаемой земли возникали свои банные традиции, которые в общем и целом оказывались очень похожими друг на друга. Может быть, потому, что баня – это место, где мы все нагие, и именно это нас объединяет?
Древнее изобретение
Найденные в палеолитических стоянках груды камней археологи никак не могли идентифицировать. Потом сошлись во мнении, что это – самые первые бани на планете. К такому мнению пришли и потому, что дошедшие в своей первобытности до наших дней архаичные племена – те же американские индейцы – использовали и используют похожие «сооружения» для ритуальных омовений. Собирают над камнями конструкцию из веток и прутьев, затягивают их шкурами, нагоняют внутрь пара, плеская на раскаленные камни воду с вытяжками из галлюциногенных трав и грибов, и шаманят потихоньку.
С течением тысячелетий от груды камней баня шагнула далеко вперед. Сначала ее усовершенствовали кочевники. Скифы, по описанию историка Геродота, возводили над ямой с камнями подобие юрт из войлока, а потом разбрасывали по раскаленным камням семена конопли. Рядом стоял огромный казан с водой, куда бросали раскаленные камни для получения пара. Что интересно, по описанию историка, пара скифам хватало – водой они не мыли тела никогда.
Древние египтяне были куда чистоплотнее. Жрецы, например, мылись четырежды в день. Понятно, что при таких привычках пришлось возводить настоящие сооружения для мытья, они представляли собой глиняные бассейны или каменные ванны, в которых плескалась холодная вода. Мыться было зябко, и поэтому именно египтяне придумали то, что потом переняли у них и греки, и римляне, и византийцы с арабами: парную. В этом помещении каменные лежаки подогревались огнем очага, который располагался этажом ниже, а теплый воздух подавался через отверстия. Тут мылись пчелиным воском, банщики делали гостям целебные растирания, а по соседству иногда располагался и специальный кабинет-лечебница, где проводились простейшие операции.
Считается, что массаж привнесли в парную индусы. Причем делали его сразу двое банщиков-слуг. Длился сеанс разминания всего тела около часа, и человек будто рождался заново. А вот коньком в древнекитайских банях были всевозможные целебные ванны и травяные компрессы.
Золотой век
Поговаривают, что отец медицины Гиппократ банные процедуры прописывал половине больных (даже безнадежным). Название баням-лаконикумам Древней Греции дали спартанцы: крепкие телом и духом лакедемоняне придавали банным процедурам большое значение и умели качественно строить «помывочные». Это были круглые дома с очагом и ванной внутри. Слива не было: воду из емкости после мытья просто вычерпывали и наливали заново. После визита Александра Македонского к пределам Ойкумены стали строить бани по примеру египетских, с подогреваемыми полами и прообразом водопровода. Хотя общественные бани были доступны всем жителям полуострова без исключения, богачи предпочитали уединяться в персональных, облицованных драгоценными камнями и драгметаллами.
Еще больше усердствовали в устройстве своих терм древние римляне. Ведь иногда они проводили в бане дни напролет, устраивали тут и собрания, и роскошные пиры, и поэтические чтения, и театральные представления, и физкультминутки… Каждый император считал своим долгом первым делом построить баню. Архитекторы старались перещеголять друг друга в создании роскошных дворцов, предназначенных исключительно для омовений: анфилады колонн, водопады, фонтаны, скульптуры, цветущие внутренние дворики. Стены украшали фресками и мозаикой, а тазы и кувшины были из серебра и золота. По устройству термы были многофункциональными: тут были помещения с сухим жаром и влажным паром (температура доходила до 85С), система душей, бассейны с теплой и холодной водой для контрастных погружений, купальни. Тут же принимали лекари и делали массаж слуги, цирюльники брили и удаляли мозоли. В частных владениях рядом находился парк для прогулок и площадка для игр и гимнастики. Римляне продумали систему подачи воды в совершенстве: по акведукам она поступала в огромном количестве, наполняла трубы, стекала по стенам и затем уходила в канализацию. А за подогрев полов и стен отвечала усовершенствованная римлянами египетская система центрального отопления — гипокауст.
Немытая Европа
Пока Римская империя не развалилась, чистым было население только там, куда ступала нога римлянина. На далеких завоеванных землях имперские войска первым делом строили термы, и развалины гипокаустов находят даже в холодной Британии (на месте одного из банных римских комплексов, кстати, появился знаменитый английский курорт Бат). Но потом термы превратили в храмы, а термальные традиции подзабылись. Средневековая Европа мылась в лучшем случае дважды в году – на Пасху и Рождество. Публичные банные комплексы появились в европейских городах только веке в 9-м. И были они не такие роскошные, как римские или византийские: посетители парились, лежа на лавках, мылись в деревянных чанах. Баня была больше заведением вроде медпункта в сочетании с парикмахерской. Хильдегарда Бингенская, монахиня и святая, известная своими трудами по народной медицине, писала, что при болезнях надо в бане пить отвары лекарственных трав и этими же отварами плескать на раскаленные камни для ингаляций. А еще в баню шли затем, чтобы побриться или постричься, сделать кровопускание или срезать мозоли – банщики были по совместительству и цирюльниками, и еще успевали подрабатывать пожарными (у них всегда была вода и кадки).
Частенько бани соседствовали с борделями, и отчасти поэтому они окончательно пришли в упадок к 16 веку. Тогда воцарилось мнение, что мыться — очень вредно для здоровья. Считается, что «спонсорами» этого мнения были священники, считавшие бани рассадником распутства и венерических болезней. Последствия этого убеждения европейцы разгребали еще на протяжении нескольких столетий, когда население целых городов выкашивали чума, холера, чесотка и потница. Воды боялись, как огня! Говорят, что даже сиятельный король-солнце Людовик XIV мылся всего два раза в жизни.
Только во времена Ренессанса возродились и идеи, которые мы сейчас назвали бы культурой спа. Бани снова в почете, по всей Европе народ ездит на воды, открываются новые термальные источники (в том числе и в Спа), возводятся целые курорты. Это больше роскошный образ жизни, нежели нужды рутинной гигиены. Вновь целебные свойства бани и других видов водных процедур были «открыты» лишь в XIX веке.
Восточные прелести
Византия и мусульманский Восток бани продолжали совершенствовать даже после распада Римской империи. Но в Малой Азии они перестали быть центром общественной жизни: в Константинополе многие термы были переделаны в храмы, а мылись люди в убогих строениях, которые топились по-черному. Зато именно из Византии идею римских терм как образа жизни вывезли на Аравийский полуостров арабы. Тут она прижилась: частые, по 5 раз в день, омовения предписываются исламом. Поэтому хаммам – так стала называться баня в этих местах – тут не просто прижился, но вновь обрел свою социальную значимость. А постройка хаммама приравнивалась к постройке мечети и считалась богоугодным делом, позволяющим «смыть все грехи». Да и ходили в баню арабы почти так же часто, как в мечеть.
Пар в восточных банях влажный, поэтому высокая температура тут не очень чувствуется. Меж тем залов хаммаме несколько, и если в первом всего 35 градусов, то к концу путешествия из комнаты в комнату можно оказаться в жаре практически 100С при стопроцентной же влажности. Разомлеть в хаммаме очень легко, поэтому завершается процедура холодным обливанием, которое сразу дарит бодрость. И, кстати, именно холодные обливания — нововведение арабов, которые хоть и научились в свое время со вкусом париться, холодной водой обливаться не переставали. Дело в том, что мыться путем погружения в закрытую емкость с водой мусульманам религия не позволяет — это все равно, что мыться в собственной грязи. Чистоту дарит лишь вода проточная. Вот и обливаются на радость себе и иммунитету. А вся процедура в хаммаме включает в себя разогрев тела, энергичный массаж, пилинг с помощью специальной льняной рукавицы, мытье с мылом и обливание. После чего можно пить чай, курить кальян и всячески расслабляться.
Еще дальше на восток, в Японии, практиковалась баня, которая для русского выглядит воплощенной сказкой. Помните, герою предстоит искупаться в трех чанах: кипятке, молоке и ключевой водице, или, как вариант, воде живой, воде мертвой и опять же родниковой? Зато должен Иван-дурак появиться на свет белый обновленным красавцем, молодцом и царевичем.
Так вот, в Японии действительно парятся в большой деревянной бочке-офуро, под которой топится печка. Внутри бочки — комфортная скамеечка, на которой сидишь и ждешь, пока тело прогреется, поры раскроются и кожа задышит. Никакого мыла в воду не добавляют. А прежде чем залезть в бочку, обязательно нужно тщательно вымыться и ополоснуться. Этому есть объяснение: раньше натаскать воды в такую бочку было хлопотным занятием, поэтому парились в одной воде всем большим семейством по очереди – сначала глава семьи, затем домочадцы. Тот же порядок и в общественных японских банях, которые называются сэнто. Там помывочное отделение напоминает большую ванну либо бассейн с водой, нагретой до 45-50 градусов. И прежде чем залезть туда в компании себе подобных, обязательно нужно вымыть все тело в тазике, и не единожды. Традиция такова, что в сэнто (как и в наших саунах и банях) назначаются, бывает, и важные встречи, где люди «решают вопросы». Или любуются интерьерами с икебанами и прочими красивыми вещами, оздоравливая не только тело, но и душу. Раньше в сэнто всегда работали молодые девушки-служанки — юна — которые не только помогали клиентам мыться, но и оказывали им услуги иного характера. За дополнительные деньги, кончено.
По-черному или по-белому?
Римские корни прослеживаются и в русской бане: говорят, что само слово произошло от искаженного бальнеум, что на вульгарной латыни означало место для парных процедур. А вот в «Повести временных лет» 945 года, в которой рассказывается, как княгиня Ольга отомстила за смерть своего мужа Игоря древлянским послам, баня называется «истобъка». Княгиня, как известно, предложила послам попариться с дороги, да и сожгла их в запертой бане.
Еще бани на Руси назывались мовью, мовницей, мыльней, мыленкой. Одну из таких, по преданию, увидел апостол Андрей в Новгороде: «И натопят их сильно, и разденутся и будут наги, и обольются квасом кожевенным, и берут веники и начинают себя хвостать, и до того себя добьют, что едва вылезут, чуть живые, и обольются водою студеною, и только так оживут». Да и Батый, видя, как окуренные паром мужики валятся в замерзшую Оку неподалеку от Рязани, очень удивился и усомнился, можно ли победить людей, у которых такие причудливые обычаи.
Частную баню могло себе позволить далеко не все. Тогда баня называлась «влазней» или «лазней» — только так, ползком, можно было влезть в большую печь, которая заменяла обитателям избы парную. Печь протапливалась, затем зола убиралась, печь выстилалась соломой, и крестьяне мылись внутри, поливая себя водой из чугунков и сторонясь закопченных стен.
И по сию пору встречаются бани, которые топятся «по-черному». Дым в такой бане-пятистенке горит в открытом очаге и вытягивается через дверь, либо в окно и отверстие в потолке. В такой бане долго не пробудешь: остатки дыма выедают глаза, а воздух горчит и провоцирует кашель, особенно если топят березовыми дровами. Зато благодаря содержанию природного антисептика — дегтя — воздух в такой бане, говорят, по стерильности может соперничать с атмосферой операционной.
Кстати, несмотря на устоявшееся название, то, что мы привыкли называть «финской сауной» — продукт совершенно современный, появившийся только с появлением электричества. На самом деле, традиционная финская баня очень похожа на русскую: тот же пар, те же березовые веники… Впрочем, чего удивляться, когда-то Финляндия была частью Российской империи. Зато куда более причудлива шведская басту. Ее с полным правом можно назвать баней вверх тормашками: она имеет щели в полу, и горячий воздух, поднимаясь вверх, вытесняет холодный вниз, так и протапливают.
Сакральное место
Поскольку баня всегда была немного больше, чем просто помывочная, то не удивительно, что и само строение, и процесс в целом обрастали ритуалами, мифами и табу.
Место, призванное блюсти чистоту тела, считалось местом нечистым. Например, если дом хранил домовой, то в бане хозяйничал банник. Этот дух не всегда был расположенным, и чтобы его задобрить, соблюдались специальные ритуалы. Например, у него просили разрешения попариться, а потом благодарили за пар, подкармливали ржаным хлебушком. После трех перемен в баню не ходили, на пороге бани не сидели – чтобы черти не унесли. И ночью в бане старались не бывать: лучше уж в стогу сена переночевать путнику, чем в бане, — таково было поверье.
Что же касается людей, то в бане хозяйничали повитухи, знахарки и ведуньи: «бабки» варили тут свои снадобья и читали заговоры, лечили больных.
Именно в банях, а вовсе не в полях, зачинали, а потом и рожали детей. Причем роженица с новорожденным переселялась в дом далеко не сразу, а лишь когда становилась «чистой».
Неудивительно, что такое место у жителей Руси никогда не стояло вплотную к дому, только на отшибе. Так, указом 1649 года предписывалось «мыльни строить на огородах и на полых местах не близко от хором». Так они и строятся и в наши дни, в эру электричества и интернета.
Анна Артемова
Заготовка веников
О, это была особая процедура! Во-первых, рекомендовалось идти в лес за веником в полнолуние. Якобы деревья напитывались в это время особенной силой. Может быть, сейчас тоже напитываются.
Во-вторых, если уж решились наломать веточек, то нужно было просить прощения у дерева. Бережное отношение к природе – это правильный подход. Согласны?
Любой недуг исцелит
Любители бани знают: прежде чем зайти в парную, надо подготовить кожу к принятию пара. Для этого хорошенько вымыться и подраить кожу мочалкой с мыльной пеной или скрабом, чтобы очистить ее, отшелушить отмершие роговые чешуйки с ее поверхности. В качестве скраба можно использовать мелкие кристаллики соли, смешанные прямо перед процедурой со столовой ложкой меда, молотый кофе или орехи (миндаль, фундук), смешанные с тем же медом или с йогуртом.
Типичная ошибка новичков в банном деле – париться до угара, да еще и жару подбавлять. Чтобы пар действительно оказался легким, как в приветствии, которым мы традиционно встречаем человека, вышедшего из бани, надо проводить эту процедуру с умом и помнить об умеренности. Не будем ставить температурные рекорды. Самая комфортная температура в парной – 60°, а в сухой финской сауне – 90°. Если у вас нет опыта в банном деле, то в первый раз заходите в парную не дольше чем на три минуты: организм должен постепенно привыкать к высоким температурам. Банщики со стажем могут начинать с 5–7 минут.
Кстати
Во время банной процедуры человек с потом теряет много жидкости, поэтому перед баней, а также в промежутках между посещением парной и сразу же после нее надо побольше пить. Идеальные напитки для банного дня – травяной чай. Не стоит уподобляться героям фильма «С легким паром!» и употреблять во время посещения бани пиво, тем более «с прицепом». В лучшем случае сведете на нет всю пользу банной процедуры, в худшем – сильно навредите себе.
Про понедельник
Благоприятными днями для того, чтобы пойти в баню, считались четверг и суббота. Что касается первого, наверное, тут есть связь с Чистым четвергом и с библейской историей. Суббота – день перед выходным, перед воскресеньем – нужно подготовиться.
В крайнем случае, можно было сходить и попариться во вторник. А вот в понедельник был «учёт». Если точнее, то считалось, что в этот день банник собирает всех своих приятелей из нечисти. И там эти сущности парятся.
Поэтому в понедельник в баню никогда не ходили.
Сразу после бани растирать тело снегом
Если сразу после бани растирать себя снегом, организм начнет вырабатывать мощный заряд энергии. Так запускаются многие процессы, которые не были задействованы ранее.
Чем полезна эта традиция:
- повышает иммунитет;
- способствует похудению;
- улучшает настроение;
- снимает физическое и нервное напряжение;
- избавляет от бессонницы;
- ускоряет циркуляцию крови;
- разглаживает мелкие морщины.
Но просто так начать обтираться снегом нельзя, нужно готовиться. Несколько советов для этого мероприятия:
- Принимайте контрастный душ на протяжении 3-5 месяцев.
- В течении 4 месяцев каждое утро обливайте себя холодной водой.
- Принимайте ванну, постепенно снижая температуру воды.
Любителям экзотики
Японская баня — это особый процесс физического очищения, представляющий собой целый ритуал, состоящий из нескольких этапов. В первую очередь служительница бани поможет подготовиться вам к погружению в горячие бочки (температура воды с травяными настоями может доходить до 50 градусов), обдавая ваше тело водой с постепенным повышением температуры. Когда организм будет окончательно готов, вы погружаетесь в дубовую купель всего лишь на десять минут, а затем переходите в бочку с прохладной водой. Во время посещения японской бани можно полежать на специальных разогретых камнях. А по окончании сеанса специалист сделает вам массаж камешками.
Опилочная баня. Пожалуй, наиболее интересный и необычный для европейцев вариант японской бани — париться в опилках, нагретых до 45 градусов, где в течение пятнадцати минут ваше тело будет обильно потеть, освобождаясь от шлаков и токсинов, а кожа — насыщаться целебными смолами из древесных опилок.
В мешке с березовыми листьями или цветочным сеном. Это не только возможность прогреться, но и провести сеанс ароматерапии: разогретые листья и травы активно выделяют эфирные масла.
Песочная баня. Это простое погружение в очищенный горячий песок, который хорошо вбирает в себя кожные выделения и прогревает суставы. Такие бани хороши для лечения артрита, ревматизма, нефрита и некоторых гинекологических заболеваний. Кстати, песочную баню легко устроить на песчаном пляже, дополнив лечебный эффект морскими купаниями.
Черный список Преданные поклонники сауны, финны, говорят, что баня полезна всем, кто может до нее дойти. Однако есть довольно длинный список медицинских противопоказаний. Среди них, к примеру, острые и сопровождающиеся повышением температуры инфекционные заболевания, атеросклероз, гипертония, вирусные инфекции, сахарный диабет, острые и хронические заболевания почек, различные опухоли и т.д. Здесь решающее слово за врачом. Но даже если вы «практически здоровы», особенно на первых порах стоит придерживаться в бане трех главных правил: постепенность, подготовленность, осторожность.
Античная традиция
Римские бани. Как мировая цивилизация начинается с античности, так и история бани начинается с Древнего Рима, не случайно именно римские термы стали основой банной культуры. Бани были не просто тем местом, где можно было смыть грязь, они, скорее, напоминали спортивный клуб. Здесь встречались со знакомыми, обсуждали деловые вопросы, занимались физкультурой и даже устраивали трапезы. После спортивных занятий посетители бань плавали в бассейне, затем перемещались в парные, где за приятным разговором проходил процесс омовения: удаление грязи с кожи при помощью металлического скребка. Затем опять следовал холодный бассейн, завершало же процедуру мытья обязательное растирание тела. До сих пор сохранился самый близкий к истокам современный вариант бань — их называют «римско-ирландскими», они довольно популярны во многих странах.
- Особенности процедуры. Температура в таких банях весьма умеренная — 50-60°С. К тому же горячий воздух проходит под полом и по стенам в специальных трубах, а отработанный улетучивается через специальную трубу, что благотворно влияет на атмосферу. Главную роль здесь играет порядок перемещений внутри бани — он подходит тем, кто не любит резких контрастных ощущений: парные расположены по принципу нарастания температуры (тепло — еще теплее — горячо). Воздух в парильные отделения подается через множество мелких отверстий в полу. Таким образом организм разогревается постепенно.
Восточная мудрость гласит: «Девять преимуществ дает омовение в бане: ясность ума, свежесть, бодрость, здоровье, силу, красоту, молодость, чистоту и приятный цвет кожи». Такой доступный способ похорошеть, поздороветь и омолодиться внушает оптимизм. И его подкрепляют врачи, утверждая, что прогревание в бане полезно для здоровья: активизируется обмен веществ, повышается иммунитет. А контраст температур хорошо тренирует сосуды. Главное — найти для себя подходящую баню.
Целое искусство
Вязать и запаривать веник – дело непростое. Для него берутся только тонкие упругие веточки, густо облепленные листочками. Срезают их обязательно в сухую погоду, выравнивают по размеру и плотно складывают вместе, чтобы ни одна веточка не торчала, и перевязывают бечевкой. Сушат веники не на солнце, а в теньке на сквознячке.
Сухой веник надо обязательно запарить, для чего его погружают в теплую воду на 15 минут. Если веник опустить в кипяток или продержать в воде дольше положенного, то листва с него быстро облетит. Сильно пересушенный веник погружают на полминуты в кипяток, а потом ненадолго кладут на горячие камни каменки, чтобы он хорошенько пропарился. Только не оставляйте на камнях опавшие листья! Они начнут гореть и испортят весь банный дух. Крапивный веник, чтобы он не жегся, несколько раз перекладывают из горячей воды в холодную каждые 3 минуты. А колючие еловый и можжевеловый – запаривают на 30 минут в кипятке.
Кстати
В славянских поверьях баню наделяли особыми мистическими свойствами. Считалось, что у каждой бани есть свой хозяин – Банник, мифическое существо с длинными лохматыми волосами, железными когтями. Впрочем, он редко показывался людям, а увидеть его – не к добру. Банника старались всячески задобрить, иногда специально для него затапливали банную печь. Помывшись, следовало обязательно поблагодарить хозяина бани: «Спасибо тебе, Байнушко, за парной байниче!» Наши предки всегда относились к банной процедуре не только как к очистительной, но и оздоровительной.
