Банный бизнес: что нужно для организации бани, сауны с нуля?

Русская баня всегда была популярным местом отдыха. После масштабного закрытия общественных бань, построенных в советское время, большое распространение у городского жителя получили частные бани и сауны. С ростом популярности бань конкуренция в этой сфере только увеличивается. Рентабельность данного бизнеса оценивается в 30-50%. Окупаемость инвестиций от 1-3 лет (см. также бизнес-план бани)

В отличие от распространенных рекомендаций по размещению коммерческой бани в зданиях от 100м2, предлагаем рассмотреть идею строительства небольшого комплекса, состоящего из нескольких отдельно стоящих домиков. Клиентам будет предлагаться почасовая аренда банных домиков вместимостью до 10 человек.

Описание проекта

Целью проекта является строительство русской бани в городе N с последующей сдачи комплекса в аренду. В ходе небольшого маркетингового исследования нескольких районов города было выявлено недостаточное количество русских бань с достойным сервисом и качеством предоставляемых услуг.

Для реализации проекта планируется привлечь собственные средства в размере 300 000 рублей и заемные средства (банковский кредит) в размере 680 000 рублей. Итого общая стоимость проекта составляет 980 000 рублей.

Экономические показатели реализации проекта:

• Чистая прибыль в год = 479 800 рублей;
• Рентабельность хозяйства = 45,9%;
• Окупаемость проекта = 24 месяца.

Фундамент

Прежде чем построить саму баню, важно выбрать и спроектировать фундамент. Он играет важное значение и как основа под стены, и как защита бани от лишней влаги

Основные виды фундамента – ленточный, винтовой, монолитный и столбчатый. Выбор фундамента зависит от размеров бани, количества этажей, особенностей грунта на территории строительства.

Для строительства ленточного фундамента подходит любой грунт. Необходимо учесть размеры самой бани, а также уклоны и проседания грунта

Важно учитывать и на какой глубине находится вода. Ленточный фундамент требует больше времени и сил на строительство, но он прекрасно подходит для тяжелых двухэтажных бань

Земляные работы для укладки ленточного фундамента необходимы.

Винтовой фундамент подходит для любого грунта. Он представляет собой стальные сваи с наконечниками для завинчивания в землю. Сваи-трубы бывают различного диаметра, цельные или полые, на которые устанавливаются бревна для стен бани. Сразу после установки свай можно приступать к строительству бани.

Столбчатый фундамент часто используют под деревянные бани небольшого размера. Часто его выбирают те, кто строит баню своими руками. Столбчатый фундамент устанавливается очень просто. Столбы из дерева, бетона или металла находятся по углам здания и на пересечении стен. Однако такой фундамент не подходит для массивных и тяжелых бань.

Монолитный фундамент часто используют для основания больших бань и при строительстве из тяжелых материалов. Он обеспечивает надежную основу для конструкции, защищает от проседания и влаги. Монолитный фундамент – это сплошной слой цемента и щебня.

Отдельно необходимо рассмотреть фундамент под печь. Если общий вес кирпичной печи равен или более 750 кг, то отдельный фундамент для такой печи необходим. Вес печи из кирпича рассчитывается по формуле: объем печи умножить на 1350 кг. Для кирпичной печи подойдет бутобетонный фундамент. Он должен быть выше и глубже фундамента бани. Для возведения бутобетонного фундамента необходимо сначала устроить котлован. Его дно засыпается щебнем и трамбуется. Далее необходимо сделать деревянную опалубку по периметру котлована и обработать горячим битумом. Для этого подойдет рубероид. Далее в котлован засыпаются крупные и мелкие камни.

Следующий слой – цемент с песком в соотношении 1: 3. Через сутки снова нужно засыпать камнями и залить цементно-песчаным раствором. Каждые последующие сутки повторять слои до тех пор, пока не будет достигнут верхний уровень фундамента. Через неделю после готовности фундамента можно начинать строить на нем кирпичную печь.

С чего начать реализацию проекта

В настоящее время начата практическая деятельность по реализации проекта «русская баня»:

• Произведена регистрация индивидуального предпринимательства в местной налоговой службе;
• Заключен долгосрочный договор аренды земельного участка площадью 150 м2, принадлежащего муниципалитету. Стоимость арендной платы составляет 7000 рублей в месяц.
• Найдена компания – поставщик русской бани. Данная компания занимается разработкой, строительством, доставкой и монтажом банных комплексов под ключ.

Разные виды парных

Баня, сауна или целый банный комплекс обязательно найдет своего клиента. Но созданием комплекса могут заниматься лишь состоятельные люди в городах с приличным количеством населения. Если изучить все возможные виды бань, то наиболее популярными у нас окажутся следующие:

• русская баня;
• финская сауна;
• турецкая баня – хамам;
• баня в японском стиле офуро.

Сауна – место с высокой температурой, около 1000С, и с небольшой влажностью в 15%. Обычно в сауне имеются душ, парилка, бассейн, место для отдыха за столом, отдельные комнаты. Может быть бильярд, телевизор и другие развлечения. В бане же обязательным условием считается наличие веника из натуральных листьев березы или другого сорта дерева, с помощью которого осуществляется массаж клиентов. Специалисты советуют не сосредотачивать внимание на банях и саунах класса «люкс», так как для рентабельности этих типов парных нужно собрать особый контингент, на что потребуется не 1 год.

Специалисты рекомендуют на начальном этапе создания своего дела разработать грамотный и максимально продуманный бизнес-план общественной бани.

Описание продукции и услуг

Стоимость услуг аренды бани будет установлен не выше среднерыночных цен по городу. Так, стоимость часовой аренды бани будет составлять 600 рублей. Помимо этого, посетителям будут предлагаться дополнительные платные услуги:

• Березовый, липовый, пихтовый веник – 100 руб./шт.;
• Эфирные масла (эвкалипт) – 60 руб./10 мл.;
• Тапочки одноразовые – 50 руб./шт.;
• Халат (прокат) – 150 руб.;
• Шампунь, гель для душа – 30 руб.;
• Полотенце махровое (продажа) – 400 руб.;
• Бритвенный набор – 50 руб.;
• Кальян (на молоке, коньяке и т.д.) – 500 руб.;
• Мангал – 300 руб.;

Комплекс будет предлагать и бесплатные услуги, к числу которых относятся:

• Настольные игры (шахматы, нарды);
• Фен;
• Банные атрибуты;
• Охраняемая стоянка.

Режим работы русской бани планируется установить с 12:00 до 24:00. Считаем это оптимальным режимом, позволяющим обслуживать максимальное количество клиентов и не нагружая дополнительно персонал (в случае с круглосуточной баней). В последующем, с ростом популярности бани, возможен переход на круглосуточный режим работы.

Скачайте премимум бизнес-план бани с гарантией качества

Нюансы банного бизнеса: плюсы и минусы открытия бани, сауны

Банный бизнес довольно специфичен и его отличает большой список присущих ему привлекательных сторон (плюсов), а также трудоемких в решении вопросов (минусов), с которыми приходится сталкиваться предпринимателю при открытии, эксплуатации и обслуживании предприятия.

+’Из плюсов открытия бани, сауны стоит выделить:

1. Перспективность расширения бизнеса. Открывая баню, сауну в небольшом помещении, можно постепенно расшириться до банного комплекса с процедурными кабинетами, парикмахерской, фитнес-залом и так далее.
2. Популярность услуги. Спрос на оздоровительные банные процедуры среди населения не падает, несмотря на то, что у многих людей в квартирах установлены ванна или душ. Тем не менее, попариться в баньке любят люди любого возраста. Может понадобиться зал для встречи друзей, празднования дней рождений, проведения корпоративов. Отдохнуть с пользой для души и тела сегодня желают многие.
3. Рецепты на все случаи жизни. Традиционность в банном бизнесе – это определенно плюс, поскольку предпринимателю не нужно ломать голову, где выбрать место под баню, сауну, как обустроить помещение, что нужно для удовлетворения потребностей клиентов. Все давно описано и рассказано. Изучение соответствующей литературы поможет справиться со всеми возникающими вопросами.
4. Доступность. Даже при скромном бюджете вполне реально открыть небольшую баню. Наличие грамотного бизнес-плана будет способствовать правильной организации предприятия и позволит сделать его рентабельным.

)

Минусы открытия сауны, бани сводятся к следующему:

1. Хлопотное оформление бизнеса. Для легализации бизнеса придется пройти довольно хлопотный и не очень быстрый процесс оформления документов. Главное, правильно выбрать вид будущей деятельности и подходящую систему оплаты налогов.
2. Значительные затраты на ремонт и «коммуналку». Из-за повышенной влажности помещений может понадобиться частый ремонт. Необходимы будут и серьезные затраты на оплату коммунальных услуг (вода, электричество и т.п.).
3. Возможность потери клиентов из-за некомпетентности персонала. Экономия на специалистах может стать существенным минусом предприятия. Так, например, многие клиенты могут уйти к ближайшим конкурентам, если у них будет профессиональный банщик, а у вас нет. От качества обслуживания посетителей во многом зависит, станут ли они приверженцами именно вашей бани.
4. Естественный отбор. Высокая конкуренция в бизнесе означает, что необходимо серьезно подойти к организации предприятия и тщательно просчитать первые шаги, чтобы не уйти в минус и не лишиться вложенных средств.

)

Маркетинг план

В районе, где будет располагаться русская баня, проживает порядка 20 000 человек. Это спальный район города с большим числом многоэтажных домов и новостроек. Предполагается, что жители данного района и будут основными клиентами нашего комплекса. Однако, ввиду транспортной доступности комплекса, не исключается посещение клиентами из других районов города.

В качестве методов рекламы нашей бани планируется:

• Расклейка объявлений, раздача листовок, флаеров, информирующих об открытие комплекса;
• Реклама в сети интернет, регистрация на досках объявлений, тематических ресурсах, форумах, контекстная реклама яндекс-директ.

Особенности

В зависимости от потребностей заказчика современные строительные компании предлагают разнообразные проекты – от компактных одноэтажных домиков 3х3 до двухэтажных просторных бань с бассейном, санузлом, террасой и беседкой, помимо основных помещений – моечной и парилки. Баня может быть отдельной постройкой на придомовой территории, а может иметь с домом общую крышу или же быть соединенной с ним крытой галереей.

Современная баня строится из привычного деревянного бруса или бревен, но также из керамзитных блоков, СИП-панелей, кирпича и других материалов. Выбор возможных вариантов так велик, что можно подобрать проект, на 100 процентов удовлетворяющий всем вашим требованиям и бюджету. Необходимо, чтобы баня отвечала также правилам безопасности (в первую очередь, пожарной), ГОСТу, строительным нормам и правилам (СНиП).

Производственный план

Технические характеристики русской бани будут следующие:

• Парная — 5,93 м2.
• Душевая — 5,93 м2.
• Комната отдыха — 18,97 м2.
• Хозяйственный блок — 11,33 м2.
• Терраса — 31,43 м2.

Данная планировка бани соответствует всем требованиям СЭС и пожарной безопасности.

Основной материал для строительства русской бани – оцилиндрованное бревно. Данный материал выбран не случайно. Оцилиндрованная древесина очень удобна при монтаже здания, экономична в последующей отделке, а также очень практична, эстетичная и долговечна.

Сруб из оцилиндрованного бревна прекрасно держит тепло и создает уютную атмосферу внутри помещения. Кроме этого, строительство бани из данного материала крайне выгодно в соотношении цена-качество. Гарантия на баню из оцилиндрованного бревна составляет 15 лет.

Как выбрать оборудование для бани

Так как подобные объекты являются пожароопасными и к ним предъявляют повышенные требования проверяющие органы, проект бани разрабатывают по рекомендациям пожарного надзора и СЭС. Свод правил содержится в СНИП II — Л 13-62. При строительстве помещения должны быть предусмотрены вентиляционные люки. Стены необходимо обшивать твердыми породами дерева не обработанными горючими веществами.

Внутреннюю обшивку помещения лучше делать из липы. Комнату отдыха необходимо оборудовать скамейками, столиком и телевизором. Также необходимо наличие административного помещения, где будут расположены бар, касса и персонал.

Построить комплекс одно дело. Не менее сложная процедура — подключение коммуникаций. В данном случае понадобится «полный фарш»: газ, вода, электричество, канализация. Хорошо, если участок уже подготовлен и подведены все коммуникации.

А если нет? С водой и канализацией все более-менее понятно, а вот с газом и электричеством не все так просто. Стоимость подключения в данном случае определить трудно, да и сроки подключения пугающие – от 6 месяцев и более.

Все зависит от отдаленности трубопроводов и линий электропередач, а также от «аппетита» сетевых компаний. В конечном итоге стоимость данного этапа может быть от 100 тыс. руб. и выше.

Сколько денег нужно для старта бизнеса

Общие расходы на строительство бани из оцилиндрованного бревна под ключ составят 650 000 рублей. В данную цену будет входить доставка материала и монтаж бани на месте заказчика. Еще порядка 220 000 рублей уйдет на подготовку площадки для строительства бани и подведение коммуникаций (вода, электричество, газ).

Функции администратора комплекса планирует взять на себя лично руководитель проекта. Также в обязанности руководителя будет входить ведение бухгалтерии и сдача отчетности в соответствующие структуры.

Оснащение банного комплекса

Перечень оборудования будет зависеть как от размеров предприятия, так и от типов банных помещений. К примеру, дровяная печь-каменка обойдется примерно в 1800 рублей, а ее электрический аналог — в 1000 рублей. Генератор пара можно приобрести за 800-900 рублей. Кроме того, понадобятся различные компрессоры, фильтры, веники, полотенца, тапочки и подсветки в парилке.

Дополнительные комплексы услуг вроде солярия и спа-кабинета потребуют более весомых вложений. Например, одна кабинка солярия может стоить около 10 тысяч рублей, а оборудование для СПА более 20 тысяч рублей. В данную статью расходов готового плана того, как открыть банный бизнес, несомненно, должна войти внутренняя отделка помещений, на которой не рекомендуется сильно экономить, так как от нее напрямую будет зависеть комфортность пребывания посетителей.

Какие документы нужны для открытия

Для открытия бизнес понадобится регистрировать ИП или ООО. В первом случае понадобятся: квитанция об оплате государственной пошлины, заверенное у нотариуса заявление о регистрации по форме Р21001, заявление о переходе на УСН, ксерокопии паспорта и ИНД кода.

После регистрации ИП или ООО, понадобится подготовить еще один пакет документов, необходимый уже для открытия бани: заявление на имя районной администрации, копии учредительных документов, заключений Госсанэпиднадзора, пожарной инспекции и паспорт БТИ.

Место под солнцем

Место, где будет размещаться постройка, следует выбирать не на оживленной улице в центре, а в огромном спальном районе. Самым экономичным вариантом станет аренда либо выкуп заброшенного здания и переоборудование его под баню или сауну. Если поблизости размещаются тренажерный зал, фитнес-центр или отель, тогда это одно из идеальных мест, и клиентура заведению уже обеспечена, причем больших средств на проведение рекламных кампаний тратить не придется.

Хорошо, если в округе не будет саун и бань, которые могли бы создать конкуренцию. Когда рядом находится детский развлекательный центр, несколько кафе и ресторан, это гарантирует дополнительный поток клиентов.

Можно переоборудовать старое заброшенное здание

В помещении должны быть: комната для отдыха, бассейн, кабинка для принятия душа, 2 небольших комнатки для пары отдыхающих, подсобная комната, туалет и бильярдная. Возле бани разместится охраняемая стоянка. Бизнес-план сауны создается под такие условия: общее количество людей – 10, бассейн на 12 м3, общая площадь – 80 м3.

Обслуживающий персонал

Основные функции по поддержанию работы банного комплекса выполняют учредитель и члены его семьи.

В штат предприятия входят 2 дежурных администратора. При месячном окладе в 20 000 рублей фонд оплаты труда за месяц составит 52 тысячи рублей (с учетом уплаты налогов и страховых платежей).

Общее руководство работой банного комплекса осуществляет собственник. В его функции входит определение способов маркетингового продвижения, организация взаимодействия с поставщиками, исполнение обязанностей банщика.

Прием, инструктаж и обслуживание клиентов осуществляется штатными администраторами.

Вспомогательные функции по уборке помещений бани выполняют взрослые члены семьи.

Такой формат организации семейного бизнеса дает возможность существенно снизить издержки по оплате труда работников и повысить его доходность.