Русская баня по чёрному: что собой представляет и как её топить

Современные бани — это о комфорте. Мало что общего имеют целые банные комплексы, включающие зоны отдыха, купели и прочие прелести прогресса с классической русской баней.

На заре своего существования баня была маленькой постройкой, часто наполовину врытой в землю. Складывали её из брёвен лиственных деревьев. В стене было максимум одно окно. Тем не менее, польза парения в такой избенке была запредельной. Позже бани стали совершенствоваться, появились новые удобства и особенности.

Сегодня большинство предпочитает стандартную баню по-белому, незаслуженно обделяя вниманием её исконный вариант. Но что такого особенного в бане по-черному?

В чем отличие?

Основное отличие обоих видов бань — особенности строения здания.

Как уже говорилось выше, в старых банях было всего одно окошко. Во многих случаях обходились и без него, проделывая небольшое отверстие в потолке или просто приоткрывая дверь.

В бане по-белому все не так. Обязательно присутствует дымоход, через который выходит дым. Кроме того, её растапливают настоящей печью. Всегда есть и предбанник.

В чёрной бане очаг находится прямо в парилке. На него укладывают большое количество камней. Таким образом, когда дрова прогорают, они накаляют камни. Дым поступает прямо в парилку и равномерно прогревает все помещение.

Часто в таких банях не делают и предбанника. Иногда просто ставят пятую стену в качестве перегородки. Но крестьяне в старину, например, раздевались прямо у входа.

Техника безопасности

Правила безопасности:

1. Нельзя эксплуатировать поврежденные печи.
2. Нужно регулярно прочищать дымоход, чтобы не допустить попадания дыма в банные помещения.
3. Запрещено использовать для растопки химические вещества, жидкое горючее. Допускаются к использованию составы для розжига печей.
4. Дрова нельзя складировать или сушить впритык к стенкам печи.
5. Под зольным отверстием должен лежать лист металла, который убережет пол от выпадения углей.
6. Во время горения нельзя оставлять дверцу печи открытой.
7. В банных помещениях должна быть продуманная вентиляция.
8. После каждой протопки нужно вычищать сажу, золу из топочной камеры, зольного ящика.
9. Нельзя заполнять топку до самого верха.

Для растопки печей нельзя использовать:

• окрашенные доски;
• старую одежду, тряпки;
• пластиковые изделия, резину;
• трухлявые, гнилые поленья.

Мусор не только быстрее засоряет топку, дымоход, но и выделяет едкий, неприятный запах.

Почему по-черному?

Такое название баня получила как раз из-за особенности разогрева. Дым, который валит из очага и прогревает помещение, оседает чёрной копотью на стенах.
Она въедается в дерево навсегда, и баня приобретает неприглядный вид. Неслучайно иностранцы в старину, впервые увидевшие русские традиции парения, сравнивали баню с чистилищем.

Мало того, что температура запредельная, так ещё и стены черны от копоти.

Особенности

В основе чёрной бани лежала одна идея — достичь максимально быстрого эффекта, израсходовав минимальное количество дров.

Такое строение должно было быстро разогреться и удержать тепло надолго, чтобы помыться смогли все желающие.

Из этого сформировались и отличительные особенности:

Размер помещения. Это всегда небольшая постройка, даже потолки в ней должны быть низкими.

Окно должно быть утеплённое. В настоящее время ставят двойные и тройные стеклопакеты.

Небольшая дверь. Существует традиция располагать в бане по-черному дверь даже ниже человеческого роста.

Очаг сооружают прямо в земле, а не на деревянном полу постройки. Чаще всего для безопасности его обкладывают кирпичами.

Материал для топки. Используются поленья лиственных деревьев, содержащие мало смол. Они должны давать сильный жар, и при этом, не выбрасывать при горении искры. Подходят дуб, осина, липа, ольха. А вот мнения на счёт берёзы разделяются. Некоторые советуют топить только ею, другие же, наоборот, рекомендуют избегать таких поленьев по причине того, что береза сильно чадит. В любом случае правило одно — дрова должны быть очень сухими.

Печь расположена в углу возле выхода. Если вдруг понадобится войти в помещение во время топки, такое расположение удобнее всего. Можно быстро подбросить дрова и не заходить вглубь помещения, иначе есть риск надышаться угарным газом.

Ёмкость для воды размещают рядом с печью. Она прекрасно успевает прогреться за отведённые 2-3 часа. Иногда бочку устанавливают и прямо на очаг, но это излишество. Вода в прямом смысле будет закипать и внушительное количество испарится.

На заметку! Лучше утеплить и потолок. Например, Иван Бояринцев, автор проекта «Живая Баня» предлагает делать это с помощью бересты, уложенной светлой частью вниз, и керамзита.

Подробнее о растопке

Полезным преимуществом бани по-черному является сокращённое время растопки. Для этого нужно около 3 часов, в зависимости от размера строения.

Дрова закладывают не меньше двух раз. После первого захода всегда валит большое количество дыма, но так и должно быть. Когда камни прогреются получше, дыма тоже станет меньше.

После того, как помещение прогрето:

1. Огонь тушат.
2. Прогоревшие бревна и угли выносят из помещения.
3. Строение проветривают от дыма.
4. Иногда сразу же обдают стены и потолок водой, чтобы избежать мытья.

Важно! Проветривают помещение обязательно, потому что во время растопки выделяется угарный газ. Дышать им опасно для здоровья!

Спустя 20-30 минут можно начинать банные процедуры. В правильно построенной бане тепло сохранится около двух часов.

Даже камни особенные

Любой камень для бани по-черному не подойдёт. Поскольку он должен выдержать сильный жар от печи, идеальным вариантом будет камень вулканического происхождения.

Например, жадеит. Но осилить такой ценник по карману не каждому любителю.

Решение было найдено давно.

В старину предки выбирали камни так:

• Шли на берег реки и отбирали обмытые камни.
• Разводили костёр и клали камни прямо внутрь. Те, что лопались, сразу выбрасывались как непригодные.
• Затем костёр заливали водой. Лопалась ещё одна партия камней, их тоже отсеивали.
• Те, что остались и использовали.

Был и ещё один способ.

На рассвете, когда выпадала роса шли собирать камни. Отбирали только мокрые, сухие никогда не использовали. Суть этого способа отбора в следующем:

Если камень не покрыт росой, значит за ночь он остыл. А вот камни, которым удалось сохранить накопленное за предыдущий день тепло, согласно законам физики, покрывались росой. Они и становились лучшими проводниками.

Мнение эксперта

Ловкачев Борис Петрович

Банных дел мастер знающий всё о парении

В Сибири, где чёрная баня имеет особую популярность, для растопочных камней используют обычную гальку. Она хорошо служит и не лопается.

Как растопить печь сырыми поленьями?

Этапы растопки:

1. Расколоть сырые поленья на щепки.
2. Сложить их вместе, чтобы получился конус.
3. Внутри расположить скомканную бумагу или измельченную кору.
4. Открыть поддувало печи на максимум.
5. Поджечь лучину, зажечь с ее помощью бумагу или кору.
6. Открыть дверцу поддувала на максимум.

Печь нужно растапливать щепками в течение 15 минут. После этого можно добавить небольшие палки. Поленья добавляются, когда будет достаточно углей, стенки печи прогреются. Чтобы ускорить растопку, рекомендуется использовать жидкий состав для розжига.

Чтобы влага быстрее вышла из древесины, сырые полешки нужно предварительно посыпать солью. Подождать 10–15 минут, счистить соль. После этого можно приступать к растопке печи.

Если древесина хранится на улице, поленья или пеньки нужно разложить рядами так, чтобы соседние ряды не соприкасались друг с другом. Они должны быть расположены под навесом. Края можно закрыть плотной полиэтиленовой пленкой, чтобы защитить от косого дождя.

Преимущества чёрной бани

Таким образом, баня по-черному имеет неоспоримые достоинства:

• Быстрый прогрев строения.
• Экономия на строительстве.
• Экономия на топливе.
• Лёгкость в монтаже. Даже нет необходимости укладывать на пол доски.
• Длительный срок эксплуатации. Такая баня с лёгкостью может прослужит 15-20 лет.
• Высокая температура и влажность, что даёт максимальный прогрев тела.
• Неоспоримые плюсы для здоровья.

Многозадачность делает мозг более склонным к исследованию, но не к запоминанию

Что способствует потере внимания и ухудшению запоминания?

Некоторые исследователи полагают, что определенные нейроны в мозге поддерживают некоторый баланс между состояниями «исследования» (нового содержания) и «обработки» (содержания для последующего запоминания). Однако в состоянии медиамногозадачности по мере увеличения объема информации, с которой знакомится мозг, диапазон информации, которую люди получают визуально, расширяется, и мозг, вероятно, более склонен к переходу в состояние «исследования» и способен обнаруживать больше новой информации вместо того, чтобы запоминать информацию, относящуюся к поставленной задаче.

Хотя человеческий мозг уже прошел процесс длительной эволюции, способ обработки информации мозгом, вероятно, несильно изменился. Некоторые ученые говорят, что постоянно сталкиваться с информацией в долгосрочной перспективе может оказать губительное влияние на мозг. А некоторые тренировки памяти и меры вмешательства могут помочь людям лучше сосредоточиться.

Исследователи из Стэнфордского университета придумали детектор, который может отслеживать зрачок человека, благодаря чему устройство может напоминать пользователю о необходимости сосредоточиться на поставленной задаче. Возможно, в будущем подобное устройство получит огромную популярность в школах и у родителей.

Почему баня по-черному полезнее?

Удивительно, но главная польза от бани по-черному связана с её неприглядным внешним видом.

Из-за особенностей растопки сажа оседает на стенках, но также оседает и деготь. Это углеводородное соединение, известное обеззараживающими свойствами.

Фактически, он проявляет активность против:

• Грибков.
• Актинобактерий.
• Клеточных простейших

Вот и получается, что микроорганизмы, не погибшие от жара погибают от копоти.

Таким образом, пространство стерилизуется, как и тело человека. Неудивительно, что в старину в бане рожали и омывали покойников. Кстати, по этой же причине Россию обошла стороной эпидемия чумы, поразившая Европу. Каждый крестьянин обязательно посещал такую баню.

Ещё один плюс — это влажность помещения. В банях по-белому удаётся достичь 70% влажности. Некоторые коммерческие проекты и вовсе применяют сухую баню. Но польза от такого парения минимальна.

Пары чёрной бани прекрасно влияют на дыхательную систему. К тому же только в таком помещении сохраняется аромат деревьев и трав, используемых для топки. Чёрные от сажи стены парилки лучше собирают и отдают тепло.

В остальном чёрная баня имеет такие же преимущества для здоровья, как и белая:

Снимается усталость.

Расширяются сосуды.

Активизируются внутриклеточные процессы.

Выводятся токсины.

Повышается иммунитет.

Нормализуется психологическое состояние.

Недостатки бани по-черному

Единственный существенный недостаток чёрной бани — это необходимость правильной растопки. Как уже говорилось выше, при горении дров выделяется угарный газ. Важно соблюдать все правила, чтобы парение не навредило здоровью.

Совет! Если необходимо зайти в баню во время растопки, лучше пригнуться максимально близко к полу и накрыть голову какой-либо тканью. Угарный газ немного легче воздуха, поэтому основная часть скапливается вверху строения.

В остальном, баня по-черному может принести вред в нескольких случаях:

• Опьянение. Спиртное повышает нагрузку на сердце. В сочетании с жаром и повышенной влажностью «мотору» приходится работать, прикладывая тройные усилия.
• Парение после переедания. Организму требуется много энергии, чтобы справиться с пищеварением. Но в бане также запускаются обменные процессы, расходующие её. В итоге человек может почувствовать головокружение или даже упасть в обморок от нехватки ресурсов организма.
• Наличие заболеваний. Нельзя париться при гипертонии, ишемической болезни сердца, атеросклерозах, раке.
• Мокрые волосы. С влажной головой есть риск получить тепловой удар, поскольку, вода ускоряет прохождение тепла.

Но, стоит отметить, что навредить в вышеперечисленных случаях способна и обычная баня по-белому.

Обустройство парилки своими руками

При желании можно сделать офуро своими руками в свободном помещении частного дома или отдельной постройке.

Возвести японскую баню проще, чем русскую или финскую, но каждый этап строительства имеет определенные особенности.

Материалы и инструменты

Для постройки офуро нужно подготовить:

• доски из кедра или дуба;
• натуральный камень или керамическую плитку;
• крепежные элементы;
• обручи из нержавеющей стали;
• дровяную металлическую печь;
• торцовочную пилу;
• набор стамесок, молоток;
• шуруповерт, дрель;
• шлифовальную машинку;
• лопаты, бетономешалку.

В японской бане запрещено устанавливать детали из пластика. Этот материал будет деформироваться под воздействием высоких температур, выделять вредные токсины.

Этапы работ

Купель на улице около дома
Процесс постройки японской бани:

1. Возведение свайного или ленточного фундамента.
2. Постройка стен, возведение стропильной системы.
3. Покрытие стропил кровлей, сборка черного пола, потолка, зашивка фронтонов, ветрениц.
4. Установка окон, дверей, проведение коммуникаций.
5. Размещение печи, внутренняя отделка. Для облицовки лучше использовать вагонку из лиственницы, ольхи или липы.

Сборка бочки:

1. Доски из дуба или кедра распилить на отдельные части по требуемым размерам.
2. Соединить их вместе с помощью водостойкого клея по дереву. Прикрепить дно к бочке.
3. Поверх готового изделия надеть 2 металлических обруча.
4. Внутри бочки закрепить лавочки, установить термометр.
5. Ближе ко дну емкости просверлить отверстие, установить сливной кран.
6. Отдельно собрать деревянные ступеньки для емкости.

Можно собрать крышку, которой будет накрываться бочка при простое (например, когда посетители отдыхают, пьют чай или расслабляются после массажа).

Она не даст воде быстро остыть, защищает емкость от попадания мусора.

В продаже можно найти конструкции со встроенными насосами, автоматическим сливом воды, системами фильтрации жидкости, навесными столиками для чая.

Особенности дальнейшего обустройства японской бани:

1. Если есть место и строительные материалы, можно собрать емкость для опилок. После каждой процедуры наполнитель нужно менять на новые, что может вызвать ряд сложностей по закупке.
2. Окружающее убранство нужно украсить в традиционном японском стиле, например, расставить массивные вазы с ветвями растений. На стенах можно развесить картины. К комнате отдыха следует разложить подушки, оборудовать уголок под благовония.
3. Окна нужно закрыть деревянными щитами из реек.

Внутри таких помещений должны преобладать спокойные тона.

Обработка

Деревянная бочка будет постоянно подвергаться разрушительному воздействию влаги, перепадам температуры. Чтобы защитить ее, сделать более долговечной, нужно использовать специальные антисептики для дерева. Они сделают ее устойчивой к перепадам температуры.

Вопросы и ответы

Нужно ли мыть стены в бане от сажи?

Нужно, но делать это можно нечасто.

Можно ли париться сразу, после того, как помещение проветрится от газа?

Бане по-черному нужно ещё, как минимум, 30 минут выстояться. За это время образуется нужный микроклимат.

Сколько камней нужно для бани?

Зависит от размера помещения. Обычно это 2-3 сотни кг камней.

Сколько нужно проветривать баню, чтобы не выпустить жар?

Не менее 10 минут. Если баня растоплена правильно, можно не бояться, что за это время она остынет. Жар держится ещё 2-3 часа, а комфортная температура и на следующий день, так что можно просто в бане помыться.

Какая обычно температура воздуха в бане по-черному?

Раскаленные камни могут отдавать жар до 80-90оС. Поэтому в старину первыми в баню заходили мужчины, способные выдержать такие показатели, а после них уже женщины и дети.

Современные модификации

В начале двадцатого столетия Иосиф Подгородников разработал усовершенствованную конструкцию русской печи, не занимающую большого пространства в доме. Эта конструкция была уже своего прототипа и обеспечивала прогрев от пола до потолка.

Габаритная, похожая на старинную, печь не используется в современном мире по назначению, но служит дополнением к интерьеру. Будучи многофункциональной по своей сути, она украшает интерьер, являясь прекрасным дополнением семейному уюту, создавая атмосферу доброй русской сказки.

Современная русская печь