Турецкая баня хамам: история, устройство, особенности посещения, цены

Турецкая баня хамам

Турецкая баня или как она называется в Турции «хамам» — национальное развлечение, которое нужно обязательно попробовать в поездке по Турции. Местные банные процедуры отличаются своеобразным характером и выполняются в определенной последовательности.

Хамамы очень популярны не только у местных, но и у туристов, ведь здесь можно не только помыться, но и отдохнуть физически и эмоционально. Про историю турецких бань, особенности посещения, устройство хамамов и цены — в нашей статье.

История турецкого хаммама

История турецкой бани-хамама уходит корнями в глубокую древность. Во времена существования Византийской империи, в городке Пергама (сейчас расположен на территории Турции) работал известный римский медик Гален. Он был большим ценителем терм — предшественников хамама.

Арабы с Аравийского полуострова со временем переняли некоторые традиции от византийцев. Еще задолго до появления ислама, восточные народы были привыкшие к частому мытью. Это объяснялось условиями жаркого климата. Но если до завоевания арабами Леванта они мылись только холодными обливаниями, после — добавились процедуры, но уже в турецкой бане, с применением горячего пара.

С появлением ислама восточные и турецкие паровые бани стали очень популярными, ведь сам Пророк Мухаммед высоко оценил их пользу. Со временем, турецкие купальни немного модернизировались, но их суть осталась той же.

Исторический экскурс

В современном русском языке допускается написание в слове хамам одной буквы «м», хотя с лексической точки зрения правильней было бы писать хаммам. Чтобы не путаться в написании этого слова, пришедшего с арабского языка, у нас прижилось более обыденный термин турецкая баня, который полностью эквивалентен классическому хамаму.

У истинных мусульман поход в баню является обязательным ритуалом, ведь еще пророком Мухаммедом было замечено, что чистота является половиной веры. Вследствие этого на востоке внутреннее убранство хамама зачастую не уступает интерьеру дворцов и мечетей.

Традиционный турецкий хамам состоит из двух помещений: мужского и женского, подача пара в которые производится от общего котла. В случае, если для размещения двух отдельных помещений не хватает места, хамамы работали в разделенном режиме, когда в один день в бане мылись мужчины, а в другой женщины.

Хамам на востоке это не только место для принятия обязательных гигиенических процедур, но как и в древнем Риме это также место для общения, философских бесед , где нередко решали важные жизненные проблемы и заключали выгодные сделки. Для каждого турецкого мужчины вменялось в обязанность еженедельно отпускать своих жен в хамам. Для них это был особо торжественный и праздничный день, куда они надевали свои одни из самых лучших нарядов. Ведь по сути кроме хамама у турецких женщин не было другой возможности посидеть за приятными беседами со своими подругами и знакомыми за чашкой кофе с восточными сладостями. При этом частенько такие посиделки продолжались далеко за полночь, когда мужьям приходилось терпеливо дожидаться своих благоверных.

Устройство хамама

Cukurcuma Hamami, Стамбул

Турецкая баня — это комплекс из нескольких помещений, у каждого из которых свое назначение и температурные условия. Как выглядит турецкая баня-хамам изнутри, можно увидеть на фото. Какие помещения есть в хамаме:

Комната релакса
. Помещение, в которое заходят до и после посещения «парной». Температура воздуха в этой части турецкой бани поддерживается на отметке в +30…+35 ˚C. Здесь можно расположиться на топчанах и отведать фрукты, восточные сладости, чай. В комнате релакса зажжены свечи и звучит тихая музыка.
Харарет
. Это главный зал в хамаме, где температура воздуха поддерживается на отметке +50…+60 ˚C. Обычно, он круглой формы с куполообразным потолком. В стенах сделаны небольшие ниши, где можно посидеть, погреться и отдохнуть. Стены в них оснащены кранами, есть ковшики для обливания и чаши с водой. В центральной части зала, которая называется еще как «камень живота», одновременно могут разместить до 8 человек. Все поверхности в хамаме (кроме потолка) теплые — сделаны из мрамора, поэтому они равномерно нагреваются и долго отдают тепло.
Массажные комнаты
. Индивидуальные кабинки, где проводят массаж и некоторые косметологические процедуры. Чаще всего, они есть в туристических СПА-центрах.
Душевая
. После всех процедур нужно охладиться под душем, чтобы закрыть поры, смыть маску с лица и подготовиться к температурным перепадам.
Дополнительные помещения.
В некоторых турецких банях есть джакузи, бассейны, сауны, грязевые и солевые комнаты.

Строение Хаммам и процедуры

Хаммам – искусство очищения тела
Само здание состоит из трех комнат. Каждая их них именуется по-своему и имеет разное предназначение. Первая называется «джамекян». Если перевести все на наш лад, то можно считать, что это как раздевалка. Там желающие попариться оставляют свою обувь, одежду и переходят на следующий этап. Это «пестемаль». В этом помещении происходит сама процедура мытья тела.

Согласно древним традициям для этого необходимо использовать две вещи: медный кувшин и оливковое мыло. Первое для поливания водой, а второе, непосредственно для намыливания тела. Заключительную комнату называют «харарет». В ней происходит самый главный процесс: там парятся. Особенностью является материал из которого выполнены и пол, и стены, а именно мрамор. Его равномерно разогревают, а пребывание на нем добавляет комфорта и приятных ощущений.

Параллельно с этими тремя этапами, посетителю делают массаж, маски, пилинги, стрижки волос и прочие процедуры для полной релаксации. Не зря, во времена царствования султанов, его наложниц перед ночами любви отправляли именно в Хаммам. Там из них делали настоящих жриц любви и красоток. Самой известной из них стала Роксолана, роковая славянка, покорившая сердце турецкого владыки.

Турецкая баня хамам: как пользоваться

Посетить хамам можно самостоятельно или воспользовавшись услугами личного банщика. На Востоке этих специалистов называют телляками. Наслаждаться старинной атмосферой турецких «терм» в исторических хамамах Стамбула лучше в одиночестве. В общественных турецких банях и туристических центрах, напротив, рекомендуем воспользоваться услугами телляка, чтобы прочувствовать на себе расслабляющий мыльный массаж.

Правила посещения хаммама

Как посещать хамам с «банщиком»:

придя в турецкую сауну хамам, вы переодеваетесь в купальник, оборачиваетесь в турецкое полотенце «пештемаль» и проходите в комнату релакса;
после того, как тело привыкло к теплу (минут через 15), за вами приходит телляк и провожает в харарет;
вы ложитесь на теплый мраморный пол и банщик сначала поливает вас теплой водой, после чего растирает тело специальной перчаткой — кесе, для очищения ороговевшей кожи;
следующий этап — мыльный массаж в турецкой бане: телляк формирует огромное количество пены с помощью тканевого мешка и выжимает ее на вас (мыльный раствор интенсивно увлажняет кожу за счёт большого содержания в нем оливкового масла), эффект от мыльного массажа закрепляют масляным массажем;
мастер наносит питательную маску на лицо.

Если вы решили посетить хамам самостоятельно, после комнаты отдыха отправляйтесь в харарет и располагайтесь в одной из ниш. Облейтесь теплой водой, чтобы распарить кожу. Затем, полежите на «камне живота», для прогрева мышц и общего расслабления. Далее, возьмите специальную варежку для турецкой бани — перчатку кесе, и разотрите ей кожу тела до катышков, после чего посетите комнату релакса, а затем, примите душ. Можно повторить эти действия в той же последовательности еще раз.

Как добраться

Если вы остановились в отеле в районе Бейоглу, вам не придется далеко добираться, чтоб посетить хамам Галатасарай. Он расположен на перекрестке улиц Турнаджи Баши и Чапаноглу, невдалеке от площади Таксим и башни Галата.

Как сюда добраться

от площади Taksim • 9 мин пешком
от станции Şişhane • 10 мин пешком

Если вы проживаете на историческом полуострове, то есть два пути.

На метро М2 (зеленая ветка) едете до станции Шишхане, далее немного пройти пешком по Истикляль и свернуть направо.
На трамвае Т1 (от Султанахмет, Сиркеджи, Эминеню) едете до остановки Топхане, где полюбовавшись на фонтан Топхане и мечеть Нусретие поднимаетесь по улице Богазкесен Каддеси до Галатасарая. Или доехав на трамвае до конечной Кабаташ, пересаживаетесь на фуникулер F1, поднимаетесь на нем до площади Таксим, а далее порядка 10 минут пешком по Истикляль до Галатасарая.
Из азиатской стороны сначала паромом до Эминеню, затем пересесть на трамвай Т1.

До площади Таксим вы можете добраться также на автобусах из разных районов Стамбула. Уточните расписание общественного транспорта на сайте городского транспорта iett.istanbul или в приложении moovitapp.com.

После посещения хамама рекомендуем взять машину стамбульского такси до отеля или заказать трансфер.

Арт-объект в хамаме

Адрес и время работы

Адрес: Kuloğlu, Turnacıbaşı Cd. No:24, 34433 Beyoğlu/İstanbul ( Турция, Стамбул, р-н Бейоглу, Галатасарай, ул. Турнаджи Баши, 24)

Телефон: +902122524242.

Сайт: www.galatasarayhamami.com

Время посещения: для мужчин 07:00-22:00, для женщин 08:00-21:00.

На услуги хамама предоставляется скидка в размере 25% при предъявлении Музейной карты (MuseumPass Istanbul). Вода, чай и подобные напитки бесплатны для клиентов.

Напоминаем, что по окончанию процедур в хамаме (уже на выходе) принято давать чаевые в размере 15%

На карте

Хаммамы в Турции и цены

Хамамы турецкие бани в Стамбуле — концентрация старых хамамов, которые посещали известные исторические личности, в том числе султан Сулейман Великолепный и его супруга Хюррем Султан. Лучшие хамамы в Стамбуле — это: «Сулеймание», «Айя София Хюррем Султан», «Али Паша», «Джаалоглу», «Чемберлиташ», «Софулар».

Исторический Везнеджилер Хамам, Стамбул

В Алании, по многочисленным отзывам, популярны турецкие бани-хамамы: «Гранд Алания», «Клеопатра», «Паша Хамам». В Мармарисе туристам особенно нравятся несколько турецких бань: «Армуталан», «Султан Хамам», «Оттоман». В Сиде популярны несколько турецких бань: «Эдже», «Дельфин», «Султан хамам».

Посещение хамама при отеле в Турции, часто, входит в стоимость размещения. Помимо этого, есть еще 2 типа хамама — в туристических центрах и турецкие общественные бани. Цена посещения хамама турецкой бани зависит от: города расположения, сезона, количества процедур, типа и уровня заведения. Также, сколько стоит турецкая баня напрямую зависит от того, посещаете ли вы турецкую баню в составе экскурсионной группы или бронируете поход в хамам самостоятельно, через интернет.

Средние цены на посещение турецкой бани:

от $15 — посещение хамама в рамках экскурсии, на курортах Средиземного моря (в цену входят: пилинг, масляный и мыльный массаж, маска для лица, турецкий чай);
от $25-30 — экскурсия в хамам, организованная отельным гидом;
от $30 — 20-минутный лечебный массаж по показаниям;
от $40 — банный сеанс в одном из самых популярных турецких бань в Стамбуле — Сулеймание (в цену входит мыльный массаж);
от $80 — 45-минутное посещение исторического хамама «Айя София Хюррем Султан».

На заметку! Несмотря на то, что сходить в хамам при отеле выгоднее, здесь не получится насладиться сполна турецкими банными традициями. За этим лучше отправляться в специализированные банные комплексы в городе или на окраине.

Основные этапы проектирования и строительства хамамов

Для того чтобы возвести современный, экономичный, безопасный и качественно функционирующий хамам, необходимо соблюдать обязательные технологические правила и строительные нормы на всех этапах проектных и строительно-монтажных работ.

1. На этапе проектирования необходимо обязательно учесть все обстоятельства, которые в дальнейшем могут оказать самое определяющее влияние на условия эксплуатации хамама.

Ведь от многих важных характеристик и параметров зависит не только комфорт и удобство эксплуатации хамама, но и здоровье и безопасность клиентов, пользующихся ее услугами.

Поэтому к проектированию турецкой бани нужно подходить с восточной размеренностью, но с серьезно подготовленными и проверенными точными расчетами. Ошибки, допущенные на этапе проектирования могут непременно сказаться на этапе ввода турецкой бани в эксплуатацию, поэтому стоит доверять эту работу только опытной компании с высокой репутацией, имеющей в своем составе грамотных и высококвалифицированных проектировщиков.

Для начала необходимо правильно выбрать место для размещения турецкой бани, которое должно иметь хорошую теплоизоляцию, к нему должна быть подведена бесперебойная качественная электрическая сеть достаточной мощности, а также инженерные коммуникации, обеспечивающие подвод воды и отвод канализационных стоков.

Так как в помещении хамама во время эксплуатации будут высокие значения влажности и могут использоваться различные ароматизирующие средства, необходимо предусмотреть надежную системы вентиляции, которая сможет быстро проветривать помещения хамама во время и после его использования.

При проектировании помещения для хамама необходимо обязательно учитывать, чтобы габаритов помещения было достаточно для размещения всего необходимого оборудования и задуманного наполнения интерьера необходимой оснасткой.

2. Обустройство хамама можно начать после того, когда будет полностью подготовлено для него заранее спроектированное помещение, но чаще удобней и выгодней доверить процесс строительства той же компании, которая занималась его проектированием и будет заниматься обустройством, монтажом оборудования и вводом его в эксплуатацию. Ведь в этом случае будет сведет к нулю риск ошибок, которые могут привнести в конструкцию хамама сторонние подрядчики и значительно уменьшатся затраты, связанные с переделкой некачественно сделанных работ и доведения объекта до рабочего состояния.

3. При монтаже необходимого оборудования и отделки помещения необходимо использовать самое современное и безопасное оборудование и отделочные материалы, рассчитанные на эксплуатацию при повышенной температуре и 100% уровне влажности.

Все коммуникационные сети должны быть произведены из материалов, допускающих постоянную эксплуатации в режиме высоких температур и повышенной влажности и при этом в течение всего срока службы не подвергаться воздействию коррозии. Монтаж электропроводки должен исключать прямое попадание влаги, все токопроводящие детали и узлы должны иметь надежное заземление. В случае кратковременных отключений электроэнергии необходимо предусмотреть наличие резервных источников для питания аварийной системы освещения.

4. Установка оборудования и ввод хамама в эксплуатацию

По окончанию строительно-монтажных и отделочных работ производится установка специального оборудования. Поскольку сегодня хамам можно устанавливать не только в отдельных зданиях и помещениях, но даже и в обычных квартирах, классическую турецкую баню с котлом уже на практике применять не выгодно и опасно. На замену традиционному котлу появился электрический парогенератор, который работает намного эффективней котла, имеет меньшие габариты, пожаробезопасен и экономически намного более выгоден.

Остается только правильно подобрать мощность и параметры парогенератора для вашего помещения, правильно его подсоединить к коммуникационным сетям и, если есть такая необходимость, установить специальную панель управления для хамама и дополнительное мультимедийное и иное оборудование.

После этого как и на любом сложном строительно-монтажный объекте при сдаче хамама в эксплуатацию проводятся обязательные пусконаладочные работы, где проверяется правильность проведения монтажных работ, тестируется работа всего оборудования и безопасность функционирования комплекса в целом.

Поэтому, во избежание серьезных проблем, которые могут возникнуть в процессе эксплуатации турецкой бани, могущие привести не только к серьезному материальному ущербу, но и к снижению уровня безопасности, даже если у вас имеется опыт строительства русской бани на даче, обратитесь к опытному проектировщику, который сможет учесть все исходные данные еще на этапе проектирования, что сведет затраты на строительство и ввод в эксплуатацию хамама к минимуму, а безопасность к максимуму.

Хамам в домашних условиях

Резонный вопрос: баня хамам что это для дома, или даже так: что такое хамам и для чего он нужен дома? Если коротко, то в среднестатистических домашних условиях хамам достаточно дорогое удовольствие. Причин несколько:

Затратная в обслуживании и дорогая в порядке приобретения система парообразования и транспортировки пара.
Крайне дорогостоящая отделка и оснащение, связанная в первую очередь с применением натурального камня и мозаики.
Сложная конструкция потолочного купола в полноразмерной бане типа хамам.

Исходя, даже из основных вышеприведенных причин возведение полноразмерного сооружения бани турецкого типа дома очень дорогостоящая и затратная в плане ручного труда задача. Есть ли какая то альтернатива? Если достаточных средств нет, а хочется использовать именно хамам, в первую очередь благодаря его «мягкости» воздействия на организм. Малогабаритная турецкая баня хамам что это такое в XXI веке? Это высокотехнологичный малогабаритный паровой бокс, оснащенный простым и эффективным парогенератором малой производительности, работа которого по генерации качественного пара контролируется электронной системой управления.

За счет небольших размеров бани хамам, что такое мы и наблюдаем на примере бокса, значительно упрощается конструкция, при том, что качество пара остается стабильно высоким. Такой бокс легко умещается даже в квартире, не говоря уже о доме индивидуальной постройки. Энергозатраты на его питание невелики и свободно вписываются в нагрузочный лимит бытовой электропроводки.

Строителю на заметку

Если у кого то возникнет желание самостоятельно построить такое сооружение для собственных нужд важно знать несколько основных принципиальных моментов как устроен хамам:

Площадь помещения парной должна быть не менее 8 кв.м. из расчета на одного человека. Исходя из таких габаритов баня с хамамом сможет свободно вместить широкие каменные лавки с подогревом и массажный стол необходимой длины.
Как уже указывалось выше потолок сауна хамам имеет в виде полусферы. Такая особенность конструкции воспрепятствует срыванию тяжелых капель конденсата вниз и будет помогать отведению влаги с потолка на пол исключительно по стенам помещения.
Проектируя баню восточного типа, следует помнить, что хамам это еще и достаточной площади подсобные и вспомогательные технические помещения в которых размещаются парогенератор, ароматизаторы и ионизаторы воздуха, акустика, система управления освещением и прочее оборудование без которого хамам, турецкая баня будет неполноценной.
Материалы для отделки, это прежде всего, благородные виды натурального камня: мрамор, оникс, травертин. Сауна с хамамом гармонирует с мозаикой. Причем, мозаика может быть как из натурального камня, так и стеклянной.
Несколько слов об освещении. Не стоит забывать, что турецкая баня это лирика, поэтому и освещение должно быть подобающим. Локальные источники мягкого рассеянного света, светодиодные ленты и полосы, полотна типа «звездное небо» все это позволит создать в помещении неповторимую атмосферу Востока по мотивам сказок Шахерезады.

Внимание! Хамам, что это такое в плане организации светотехники. Важным условием при организации и обустройстве системы освещения является его распределение в пространстве в нескольких зонах и уровнях. Тогда за счет светового наполнения помещения можно будет очень удачно обыграть различные дизайнерские решения и находки. Кроме этого стоит позаботиться о влагозащищенном варианте светового оборудования и возможности работы от источников низкого напряжения, к примеру, через удаленный понижающий трансформатор.

Правила посещения восточной бани

Традиционная турецкая баня — это место релакса души и тела. Конечно, для нас такое звучит странно: «пошёл в баню, чтобы отдохнуть, а не помыться». Но на самом деле это именно так. В хамам ходят для того, чтобы отдохнуть, пообщаться, насладиться всеми премудростями вековых традиций.

Хамам не принято посещать голышом. Поэтому полотенце в клеточку и «набедренная повязка» — традиционный атрибут Восточной экзотики. Также необходимы деревянные тапочки, так как тёплый водяной пол в бане кому-то может показаться горячим. Алкоголь категорически запрещён, а вот чай – пожалуйста: какой хочешь и в любом количестве. Мыться самому здесь не принято, для этого существуют специальные банщики, которые «накормят, напоят и спать положат».

Современная турецкая баня, как правило, имеет минимум три помещения. Первое – это так называемый предбанник. Здесь можно не только раздеться, переодеться, но и принять душ. Одним словом подготовить себя к «райскому наслаждению».

Вторая – большая основная комната, в которой и проходит весь процесс банных процедур. Посередине находится большой «каменный полок», как правило, из мрамора, на котором люди лежат и прогреваются 15-20 минут, предварительно постелив полотенце. Рекомендуется это делать животом вниз, чтобы лучше прогреть внутренние органы. После прогрева тела, делается лёгкий массаж специальными рукавицами. При этом тело ополаскивается тёплой водой из специальных чаш. Душ в этом случае не предусмотрен. В более богатых банях существуют бассейны с разной температурой воды.

Третья комната – это комната отдыха. Здесь можно попить чай, полежать, пообщаться и даже поспать. Есть всё, чтобы человек себя почувствовал человеком, который имеет право на отдых. Кстати, выражение «получить кайф» произошло именно от арабского слова «кейф», что значит отдых.